食のこと 2023年07月11日(火曜日)一足ゆっくり梅仕事梅ジュースでお酒をたしなむことはじめ 6月のはじめに梅を買って冷凍していました。この梅の実を冷凍してから、ジュースに仕込みはじめるまでに、色々ありました。買える時に冷凍しておけば、少し時間が経ってもこうして仕込むことがで… read more
食のこと 2017年07月16日(日曜日)梅仕事・2017年梅シロップをつくりました。 6月は梅が旬。この時期、毎年梅をみかけると梅仕事をします。作るのは、娘も楽しめる梅シロップ。暑くなると甘いものが飲みたくなりますし、子供に飲ませる無添加のジュースを考えた時、やっぱり夏は梅シロ… read more
