50代から「小さく暮らす」日々のこと

さつまいも – petit maison – ナチュラルな大人の衣食住、暮らしレシピ

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さつまいも – petit maison – ナチュラルな大人の衣食住、暮らしレシピ

さつまいもの茶巾りんごソテー入り

野菜のおかず

2022年11月09日(水曜日)

さつまいもの茶巾りんごソテー入り

娘が、スターバックスの『焼き芋ブリュレフラペチーノ』を飲み逃して、がっくりしていたことから、さつまいもを使った甘いおかずが作れないかと、模索して考えたレシピです。

野菜のおかず

2022年09月28日(水曜日)

揚げない『大学芋』

秋になると、たびたび食べたくなるさつまいも。シンプルに煮たり、揚げ焼きしたりが我が家の定番です。揚げるレシピもありますが、私は油をからませて低温で焼いた後、味をつけるのが定番です。