お弁当 – petit maison – ナチュラルな大人の衣食住、暮らしレシピ

お弁当 – petit maison – ナチュラルな大人の衣食住、暮らしレシピ

山芋と大葉の豚巻き弁当(2022.11)サムネイル

山芋と大葉の豚巻き弁当

22/11/29(火)のお弁当です。山芋の豚巻きは、度々作ります。今週末は色々と忙しくて、野菜をすりおろしたり、そんな気力もありませんでした。材料は買ってあったので、タレだけ市販に頼ることにして、以前見かけたタレを利用することにしました。

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鳥つくね青じそソテー

鶏つくね青じそソテー弁当

22/10/11(火)にインスタグラムに投稿したお弁当です。今の時期、紫玉ねぎをよくみかけます。紫玉ねぎは辛味も少なく、サラダにしやすのでよく使います。この日はイカもあったので、イカとサラダにしました。

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さばときのこの彩り弁当

さばときのこの彩りべんとう

さばときのこの彩りべんとう。黒舞茸という、肉厚でおいしそうなきのこがちょうどありました。サラダほうれん草もみつかり、最近きらしたくるみもゲット。それらを使って、家にあるかぼちゃとあわせて、なんとなくこんな感じと初挑戦のレシピを試作しました。

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えびカツ弁当pic

えびかつ弁当

この日は忙しくて、メインのおかずを市販の「えびカツ」にしました。以前は生協を利用していましたが、今は曜日に関わらず頼れるネットスーパーです。「えびカツ」を手作りするとなると、フードプロセッサーで材料を攪拌するなどなかなか手間がかかるので、週末につくりおきしないと、我が家では、なかなか平日に作るのはむずかしいです。

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